Lasciati sorprendere dalla dolcezza dei prodotti da forno Loison: dalla morbida Veneziana, dolce focaccia della tradizione veneta, alle fragranti torte, Sbrisola, Tosa e Bonissima, disponibili in tantissimi gusti. Si aggiungono i soffici Filoni alla frutta e al cioccolato e gli irresistibili Biscotti al burro.
La linea di dolci per tutto l’anno riunisce l’eccellenza di casa Loison per portare direttamente sulla tua tavola prodotti da forno realizzati con i migliori ingredienti. Dalla colazione alla merenda, dalle ricorrenze alle occasioni speciali, troverai un dolce Loison per ogni momento della tua giornata.
Tre torte Bonissima con un delizioso ripieno di miele millefiori, fichi e castagne candite
Sei fragranti torte di Sbrisola a base di mandorle, nocciole, cioccolato, miele, pistacchio e menta
Quattro torte Tosa con deliziose farciture a base di caramello salato, cioccolato e nocciole
La storica focaccia dolce veneta: morbido impasto arricchito da selezionate spezie
Origini semplici, prodotti genuini: il pane fatto nel forno a legna, i dolci tradizionali veneti. Da qui comincia la storia della famiglia Loison, che avvia la sua attività sul finire degli anni Trenta. Dal 1992 l’Azienda assume una dimensione internazionale. I prodotti di pasticceria, particolarmente curati nella scelta delle materie prime, vengono esportati in diversi paesi europei e d’oltre oceano per un pubblico sempre più affezionato ed esigente. Il segreto di questo successo? Saper coniugare tradizione e modernità; nel recupero di antiche ricette ma anche nell’attenzione ai nuovi gusti, sia nella scelta di eccellenti materie prime, sia nell’impiego di tecniche produttive d’avanguardia.
Costante passione artigiana sommata alla giusta capacità manageriale: ecco la ricetta di Dario Loison per il Terzo Millennio.
Il Lievito Naturale è un composto ottenuto dalla fermentazione spontanea di farina di frumento, acqua, latte e frutta, quindi ingredienti e fermenti naturali senza l’uso di sostanze chimiche; viene detto anche lievito madre perché da esso si ricava lievito fresco di giornata. Contiene un numero elevatissimo di microrganismi – 100 miliardi di saccaromiceti e 2.000 miliardi di lattobacilli per chilo di impasto – che si moltiplicano stimolando una lievitazione ottimale in grado di sopraffare eventuali germi patogeni. Proprio per questo i conservanti non servono. Con questa straordinaria floria si ottiene un impasto poroso che, durante la cottura in forno, si trasforma in un prodotto morbido e soffice, che conserva a lungo le caratteristiche esclusive delle materie impiegate e presenta indubbiamente una qualità di digeribilità unica.
Loison vende e spedisce in quasi tutti i Paesi europei!
